魚1條
辣椒適量相克食物
番茄1個相克食物
油50克
料酒20克
姜適量相克食物
蒜米適量
醬油10克
菜譜做法：
1.先把魚洗幹凈，去魚鱗，用刀劃開表面撒少許的鹽
2.把佐料都準備好，辣椒番茄，姜切成絲，蒜米用刀拍碎。
3.準備熱好油鍋，煎魚，把魚煎成兩面金黃色，用碟子盛出。
4.在把煎魚剩下的油，炒辣椒，姜絲，在放蒜米，然後放番茄，炒好後放少許醬油。
5.在把魚放在炒好的佐料上，放料酒，煮壹會兒。
6.然後放水煮魚，給兩面均勻煮，這樣才能入味。
7.最後好好的酸辣魚就能出鍋了。
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菜譜小貼士：
想吃酸辣魚的，可以做啦。