白蘿蔔適量
壹小塊五花肉
調味品
醬油適量
醋適量
適量水澱粉
豬肉燒蘿蔔的做法？
將白蘿蔔切成滾刀塊，焯壹下去除蘿蔔腥味，撈起待用。
五花肉切片備用
鍋裏預熱油，下五花肉片煸炒，放入白蘿蔔片，加適量醬油(不建議用醬油，顏色重口味輕容易糊鍋)，燉至熟。
出鍋前加少許醋調味，加水澱粉勾芡醬汁，然後出鍋裝盤。
技巧
其實這個食譜最好用春天的小蘿蔔(也叫華陽蘿蔔)，但是小蘿蔔壹年只有幾天好吃，所以用白蘿蔔代替也不錯。