潮汕家常菜韭菜花炒魷魚
制作流程:
1.魷魚切塊,紅椒切絲,蒜末,韭菜花切小段。
2.起鍋燒油,油熱下蒜蓉、紅辣椒爆香。
3.下魷魚爆炒至魷魚開花。
4.熱油,下韭菜花,炒至七八成熟。
5.下魷魚,再下魚露調味,大火翻炒均勻。
6.加點澱粉水勾芡,翻炒均勻就可以出鍋。