紅糖燕窩的做法：
紅糖燉燕窩
原料：燕窩15克
配料：紅糖5克，桂圓5克，礦泉水500克。
制作過程：
1、將已發好燕窩去毛。
2、把燕窩放入燉盅內加適量礦泉水、紅糖1勺。
3、中火燉煮20分鐘後。
4、最後放入桂圓幹燉煮15分鐘。即可。
健康功效：補益心脾，補益脾胃、滋養陰血、養陰潤燥、益氣補中，養心安神。
紅糖燉燕窩的營養價值：
1、紅糖性溫，味甘。歸經脾，胃。具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神之功效。適宜營養不良、心血管病、癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠，天然維生素丸。
2、燕窩性平，味甘。歸經脾，肺，腎。具有養陰潤燥、益氣補中之功效。適宜體質衰弱、營養不良、呼吸系統疾病、胃病、心腦血管病、癌癥、糖尿病、體虛多汗、盜汗、自汗、幹燥綜合癥、禁忌肺胃虛寒、痰濕停滯。特點有宮廷大補品之稱。
3、桂圓性味甘、平。入脾、心經。具有補益心脾，養血安神之功效。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。