川菜的代表菜有哪些？

1，夫妻肺片

2、麻婆豆腐

3.雞肉豆花

4.清蒸醬團

5.魚香肉絲

6、砂鍋雅玉

7.宮保雞丁

8.大千魚幹

9.川味豬肉

10，水煮白菜

能代表川菜的應該就是這十種。