食譜做法:
1.用流動的水將草莓和苦菊洗幾次，這樣流動的水可以防止殘留的農藥滲入草莓和苦菊。
2.洗凈後，在苦菊和草莓中加入清水，加入少許鹽，在淡鹽水中浸泡5分鐘，殺死殘留在苦菊和草莓表面的有害微生物。
3.蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。
4.將奇異果、橘子和梨分別去皮切塊。
5.取出淡鹽水浸泡過的苦菊和草莓，再次用清水沖洗幹凈，草莓去葉切塊備用。
6.將苦菊鋪在盤子底部，將所有水果丁放在上面，然後倒入適量酸奶即可食用。
功能:
菊花味苦，是清熱去火的佳品。具有抗菌、解熱、抗炎、明目的作用，
草莓能去火，清熱，抑制肝火，是春天的好水果。
蘋果富含膳食纖維，多為膠質纖維，具有降低膽固醇的作用；
梨有潤肺止咳的作用；
獼猴桃能調節人體機能，增強抵抗力，補充人體所需營養。