1.選取適量大米，洗凈後放入盆中浸泡約三到四個小時。
2.米粒吸水軟化後，用榨汁機磨成粉。
3.將磨好的米漿倒入棉布袋中，紮緊袋口，去除水分，使米漿中的水分完全去除，變成白色塊狀濕澱粉。
4.用手捏碎，放入盆中攪拌，變得很有彈性。
5.攪拌(將飯團折成圓筒狀)，放置壹天，然後堆成糯米團。
6.將糯米面團放入蒸籠中蒸半小時左右，待熟七分鐘左右後取出。
7.將蒸好的糯米面團揉成面團狀，然後卷成米片，切成米條。
8.蒸或煮米條，直到他們完全煮熟。讓它晾幹。