臺灣省小吃很有名，蒜蓉魷魚天天好吃。以下是臺灣省的蒜香魷魚小吃的做法，供大家參考。
食譜介紹
蒜蓉魷魚有很濃的臺灣風味。作為臺灣省的廚師，妳必須學會如何吃小吃！
材料
魷魚尾(蘸醬)醬油1湯匙(蘸醬)蒜末1湯匙(蘸醬)剁椒末加適量冰水或冰塊。
工作方法
泡好的魷魚洗凈，切塊，在切口處刻4刀。
加入少許米酒和3.4片姜
沸水焯壹下10秒，馬上撈起。
加冰水降溫，瀝幹水分。
將蘸醬調勻待用。
享用時蘸蒜醬油。
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