清蒸武昌魚
武昌魚是壹種辮狀魚，又名“團頭魴”，主要產於湖北梁紫湖。因孫藝程縣原名武昌縣，故名武昌魚。這種魚每年秋天遊到長江航道深處過冬，在湖泊入江的航道樊口鎮就能釣到。武昌魚脂肪豐富，肉質細嫩。烹飪方法很多，尤其是蒸。
地鍋三鮮
菜鍋菜湯少，鮮醇，餅香，菜被餅香，具有軟而幹的特點。其實地鍋系列的菜品有很多，比如地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉等。其中最好吃的是地鍋三鮮。
亮子湖大閘蟹
鄂州梁紫湖河蟹，生態養殖，原產地標記產品。梁子湖區，位於長江中遊南岸，位於湖北省東南部，東臨黃石市，南接鹹寧市，西接武漢市。它位於武漢、黃石、鄂州、鹹寧之間，素有鄂州南大門之稱。
東坡糕
也被稱為空心餅和千層餅，它是為了紀念蘇東坡而命名的，是湖北省鄂州市的傳統美食之壹。東坡糕不僅包含奇特的飲食文化，還蘊含著豐富的鄉愁文化，深受人們喜愛。