材料
花生、糖、芝麻
工作方法
1.用微波爐烤花生,或者油炸,去皮,碾碎。
2.在鍋中加入糖,用水融化,直到它變成黃色並冒泡。
3.倒入切好的花和芝麻,用筷子快速攪拌,倒入抹油的盤子裏,壓平。
4.放涼了就可以吃了,最好冷藏的更脆壹點。
技巧
煮糖的時候,可以用筷子把糖粘住,放入冷水中,看看是否還粘在牙齒上。如果粘在牙齒上,妳得煮壹會兒,直到糖太冷脆不粘,然後就可以倒花生了。在鍋裏展平後,就可以倒出來切成片了。如果它冷得很厲害,就很難把它切成碎片。
材料
花生仁(熟)100g左右。
三湯匙蜂蜜
三湯匙糖
黃油約15g。
工作方法
1.取壹個盤子,混合蜂蜜、糖和黃油,微波兩分鐘。
2.用中火攪拌並微波壹分半鐘。
3.倒入花生攪拌均勻,然後放入微波爐加熱壹分鐘。
4.倒入上過油的砧板,稍微定型。讓它徹底冷卻,然後切成塊。