卷心菜
300克
(母雞的)蛋
四
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
醋
適量的
麻油
適量的
餃子皮
適量的
步驟
1.切卷心菜，去掉菜梗。
2.放入料理機中打碎。
3.加入醬油和醋。
4.加入香油。
5.加入適量的鹽。
6.把雞蛋打碎，加入壹點鹽。
7.鍋中倒入油，放入蛋液，用筷子翻炒。
8.將雞蛋切碎，放入卷心菜塊中，攪拌均勻。
9.拿壹個餃子皮，把餡放在上面。
10.妳喜歡怎麽包裝就怎麽包裝。
11.往鍋裏加水。水開後放入餃子，煮五分鐘左右。然後餃子會浮起來。
12.可以根據個人喜好食用。
技巧
白菜加鹽會出水，所以餡會濕，但是這樣包出來的餃子不會幹。