2.放入碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌制2小時。
3.將黃油放入電餅鐺，選擇自主烹飪-大火-關盤-開始。
4.下盤加熱到200度時，放入牛肉，煎熟。煎的時間取決於妳想要的生熟程度。壹般三分熟兩面用30秒，六分熟1分鐘，七成以上2-3分鐘。
5.翻面再炒，然後把牛肉拿出來。
6.土豆切丁，西蘭花撕小，聖女果切半，洋蔥切片。
7.電餅鐺重新加熱，選擇獨立烹飪——大火——上盤關閉——開始。下盤加熱至200度時，加入各種蔬菜炒至熟，加入少許鹽、黑胡椒碎和香草碎炒勻。
8.將炒好的蔬菜和牛排放在盤子裏，加熱黑胡椒汁，澆在牛排表面。