小戶型廚房壹般考慮L型或直線型布局。以L型布局為例,櫥櫃可以以轉角為原點向兩個方向展開,空間利用率高。洗菜-切菜-炒菜-上菜,運動合理,炒菜不膩。如果廚房太小,可以根據實際情況適當減少準備區和烹飪區。
布局完了,重點來了,就是收納設計。廚房是我感覺家裏對收納空間需求最大的地方。東西多,雜七雜八。如果廚房在後期使用中沒有因為收納空間太少或者不合理而顯得淩亂,那麽就要根據家庭的收納習慣來設計不同區域的收納。比如在我的爐子下面,奧普拉·溫弗瑞的設計師建議我們做壹個盛菜的籃子,方便存放鍋、菜、筷子。使用時,我們可以直接拿走,不用彎腰去找。在拐角處做了壹個角筐,連角落都不放過,儲物空間直接翻倍。現在打開我的廚房,壹改之前陰暗淩亂的局面,變得寬敞明亮整潔。誰能看出來才3㎡?!