1我們準備了兩個西紅柿，兩個雞蛋和蔥。把雞蛋打到碗裏，先攪拌壹下。壹定要往壹個方向攪拌，攪拌成泡沫備用。在鍋裏加熱油。油熱了，把雞蛋炒壹下。煎蛋味道更好。炒雞蛋，取出備用。
準備兩個西紅柿，切成小塊，越小越好！鍋裏燒熱油，炒香洋蔥，大火翻炒番茄，翻炒番茄汁！加點熱水做湯！加入炒雞蛋，繼續翻炒，直到湯和雞蛋完全融合。最後放少量鹽，加糖，翻炒即可出鍋！