Ambur印度Bilyani美食，其中包含大米、紅辣椒、洋蔥、羊肉等。，也是煮熟的雞蛋。
甜杏幹配克蘭玫瑰水是穆斯林婚禮的主食。
壹種非常受歡迎的阿拉伯燉菜由小麥、大麥、肉和扁豆組成。由波斯人，尤其是莫臥兒人引入印度，是壹種幹果蔬菜，適合在拉姆贊享用。
這是由賈格爾、黑鹽、吉亞粉和獼猴桃籽做成的湯。
面包布丁是壹種油炸面包，浸泡在糖漿中，撒上藏紅花和豆蔻。
烤雞或芭蕉雞。它的做法是在雞肉上塗上壹些姜黃、胡椒、香菜、孜然、胡椒等基礎香料，讓它們滲出來，放在香蕉頁裏，然後用木炭烤。
來自喀拉拉邦的咖喱蝦是在壹個陶罐中用kokum果肉和水加熱，然後煮沸。加入姜蒜醬等調料。翻炒香脆的咖喱葉和芥菜籽，最後用椰子油煮蝦，然後放入鍋中。
五香蟹是在加入椰子油之前，將胡椒、辣椒、大蒜和其他香料打碎，然後壹起油炸而成。
咖喱河魚。顧名思義，它是由辛辣的紅咖喱和河魚制成的。