3個雞蛋
200克溫開水。
肉末是可選的
壹點鹽
醬油適量
壹點蔥花
肉末雞蛋怎麽蒸？
在三個雞蛋裏加壹點鹽，然後把它們打散。把它們打碎後，加入溫水攪拌(攪拌壹會兒會讓它們變滑)。
加入備用的肉末，攪拌均勻。
鍋中燒開水，將打好的雞蛋倒入盤中(沸騰過程中氣泡會自動消失)，將水放入鍋中蒸12分鐘(蒸好後放入蔥花燉壹會，但是忘記買蔥花了，所以沒有放進去)。
取出蒸好的雞蛋，倒入少許醬油即可食用。
多加壹點肉末，表面沒那麽光滑，不加肉末會更好看。