瑞士有哪些值得壹試的美食？

瑞士由德語區、法語區、意大利語區和羅曼語區組成。因此，瑞士美食主要由德、法、意美食組成。真正傳統意義上的瑞士美食並不多，更多的是融合了周邊國家的長處，選擇豐富。在瑞士最受歡迎的食物是意大利食物。

所謂“瑞士料理”有兩個特點:壹是菜肴口味重，熱量高。由於阿爾卑斯山的極度寒冷，當地人需要高熱量的食物來禦寒，所以傳統的瑞士美食往往會使用大量的黃油、奶油、奶酪、土豆和各種肉制品；第二，乳制品在菜肴中的應用非常廣泛。因為瑞士的傳統農業以畜牧業為主，產奶量高質量好，牛奶制成的副產品非常多樣，在烹飪中也會用到。

在瑞士，除了大部分歐洲風味，亞洲風味也很受歡迎，壹般在大城市都能找到。最受歡迎的是泰國菜、印度菜和日本菜。中餐和韓餐都比較少，沒有唐人街。大多數中餐也有所改進。