月子餐的羊肉湯和牛肉湯的做法

坐月子的時候，產婦身體比較虛弱。壹開始是不能靠食物來補充的。但是到了中後期產婦身體慢慢恢復的時候，就可以開始補充了。這時候羊肉湯、牛肉湯等滋補食材其實很適合產婦。月子餐羊肉湯牛肉湯的做法是怎樣的？讓我們壹起來看看吧。

1，山藥羊肉湯

原料:羊肉、胡蘿蔔、山藥、姜片、蔥、料酒、鹽。

做法:首先把買回來的羊肉切成小塊，或者條狀，盡量成塊狀，這樣味道好。山藥去皮，切成小塊。準備壹個湯鍋，將羊肉涼水放入鍋中，取出開水，另壹個鍋加入溫開水，加入煮好的羊肉、姜片和料酒小火燉壹個小時，再加入胡蘿蔔和山藥燉20分鐘，再加入少許鹽調味。

2.番茄大豆牛肉湯

原料:牛腩、黃豆、番茄、蔥、姜、料酒、鹽。

做法:黃豆要提前壹晚泡好，這樣第二天煮的時候才能爛的好吃。將牛肉切成小肉丁，湯鍋準備開水，水開後放入牛肉過濾出血水，然後放入盤中備用。西紅柿、洋蔥、生姜洗凈。準備壹個鍋，放色拉油。油快熱時，放入蔥、姜、料酒、牛肉，然後入桶翻炒。牛肉失去後，放入高壓鍋中，加壹點水壓約15分鐘，然後在湯鍋中加入西紅柿繼續煮20分鐘，就可以得到美味的湯了。