主料：白蘿蔔1根、泡椒7個、胡蘿蔔1根、花椒20粒。
輔料：鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
1、首先白蘿蔔，胡蘿蔔去皮洗內凈。
2、切成條，放2茶匙鹽，用手抓勻至沒有鹽粒，放置半小時到壹小時。
3、泡椒切碎，根據個人口味放，喜歡辣的就多放幾個。
4、腌好的蘿蔔出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐頭的湯倒壹些進去，再放1茶匙鹽，攪拌均勻。
5、裝入密封瓶，入冰箱冷藏壹天，第二天就可以吃了。
6、成品圖如下。