青州有什麽特產？青州有什麽好吃的？

1，青州嘉禾驢肉:嘉禾驢肉已有上百年歷史，遠近聞名。嘉禾驢肉色澤紅潤，瘦而不柴，爛而不散，清香撲鼻。嘉禾驢肉最早產於明朝初年。明朝由居住在青州的恒王帶入宮，成為朝廷貢品，因此遠近聞名，被譽為青州第壹吃的地方。

2.洋河燒餅:清朝就有了。原來是馬蹄燒餅，後來改成了洋河燒餅和洋河肉燒餅。以小麥粉、瘦豬肉、芝麻為原料，采用傳統工藝制作，成為純手工制品。它營養豐富，老少皆宜。它的形狀是圓形的，黃色的，前面覆蓋著芝麻。是饋贈親友的好禮物。洋河燒餅已成為青州的特色美食。

3.鄭母燒餅:是山東青州漢族傳統名菜。正木燒餅呈半球形，賣兩個成壹個球體的習慣沿用至今。據史料記載，明代中期，青州商賈雲集，各種小吃應運而生。這時，用於糊制、烤制胡餅的“胡餅爐”傳入北海青州。當地餐館的師傅結合大、鼓、香、酥焦餅的特點加以改進，創造了壹種著名的半圓形酥燒餅，這就是今天鄭媽媽燒餅的雛形。