佐料
辣椒
？250克
大蒜
？250克
副鹽
？10g
超級辣
某人的品味
混合並攪拌
手藝
十分鐘
耗費時間的
年長的
困難
？用大蒜切辣椒的步驟
？
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1，準備食材:紅辣椒，大蒜，紅辣椒洗凈，去蒂，陰幹；
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2.大蒜去皮，洗凈，瀝幹水分，切碎；
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3.將瀝幹水分的辣椒切碎。
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4.將胡椒粉、蒜末和炒好的鹽放入鍋中。
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5.將鹽、蒜末和胡椒粉混合在壹起，靜置10分鐘；
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6.將玻璃罐洗凈晾幹，放入，密封，存放於陰涼處。
？技巧
1.辣椒、大蒜壹定要瀝幹；
2.鹽要炒掉水分，才容易保存。