材料:牛奶200毫升，1升姜汁15毫升。
調料:糖適量。
1，水牛奶185毫升，姜汁15毫升，糖15克。
2.將生姜磨碎，濾出1勺姜汁，約15-20 ml。
3、水牛奶放入1勺糖水加熱。甜度可以根據個人口味增減。
4.邊加熱邊攪拌，以分散白糖，加熱至80度左右。
5.熱牛奶和姜汁
6.將熱牛奶壹次性倒入姜汁中。
7.熱牛奶碰到姜汁後不要碰。
8、靜置3分鐘成型。
9.模制的姜可以牢固地支撐在勺子上。
10，姜奶好了。