選取剛宰殺的鮮豬後腿、肘、腹部上等優質肉，在栗子炭火上用猛火燒出外觀，然後用溫水浸泡，刮去殘渣，放入皮色金黃透明的大砂鍋中，加入適量草果、精制火腿，用文武火烹制。壹天壹夜之後，湯和“帽子”都準備好了。
餌絲選用“黃皮谷”大米，潔白無瑕，不酥不粘，綿軟香甜。這條誘餌線也應該是當天早些時候加工的。
食用時，將魚餌切絲用八成開水燙至熟而不爛，加入燉(火巴)肉和湯，加入蔥花細末、上等醬油和大紅袍花椒制成的香油，再根據客人喜好加入蒜汁和香噴噴的烤椒面。壹碗正宗的巍山(火吧)肉餌，湯是白的，味道是香的，入口鮮美，回味無窮。