準備材料:蛋撻皮20張，精制乳液250ml，淡奶油150ml，雞蛋4個，白糖50g，黑加侖30g。
先把事先凍好的蛋撻皮拿出來，放在烤盤上。
2.將黑加侖洗凈，用熱水浸泡5分鐘。
3.將雞蛋打入稍大的容器中。
第四，加入白糖
5、攪拌至白糖無顆粒。
6.加入鮮奶油和精制乳液，攪拌均勻。
7.將蛋撻液過篩。
八、蛋撻皮裏放黑醋栗。
九、倒入蛋撻液，每份約8分飽。
10.入預熱好的烤箱170度烤30分鐘。
十壹、烤好的蛋撻可以趁熱吃。