1，姜蒜切末，蔥切段，準備調料，杏鮑菇洗凈，泡水。
2.將豬肉切成絲。油鍋熱時，放入蔥、姜、蒜、八角，放入肉絲，翻炒出顏色，用料酒和醬油翻炒。
3.倒入蘑菇和木耳翻炒均勻，然後加入壹勺牛肉醬翻炒。蓋上鍋蓋，煨至菜熟。起鍋加入鹽、糖、雞精調味，然後出鍋。