做法:熱油燒開後鍋中加入適量色拉油，然後將豆腐幹煸炒至略幹，加入蒜末、辣椒絲、韭菜翻炒。將韭菜青放入鍋中快速翻炒，然後加入調料和少許水翻炒至入味。
2鴨血豆腐湯材料:鴨血、豆腐、蒜葉。
做法:將鴨血和豆腐切成小塊待用，鍋中倒入少量水，燒開後大火加油，再放入鴨血和豆腐繼續煮。加入適量的鹽、味精、胡椒粉和蒜末拌勻。
3絲瓜護肝湯材料:絲瓜、豬肝100g、枸杞。
做法:絲瓜去皮洗凈切條，豬肝洗凈切片備用，調料調味。熱油鍋放入姜絲，翻炒加水，燒開後放入絲瓜和豬肝，煮4分鐘(煮的時候加鍋蓋絲瓜會變黃)。加入幾滴枸杞、鹽、雞精和香油。
4枸杞黑木耳炒山藥材料:山藥200g，荷蘭豆50g，黑木耳和枸杞10g。
做法:將黑木耳、枸杞用冷水浸泡備用；將豌豆和山藥洗凈，山藥去皮切片，用白醋浸泡在清水中，防止氧化變黑。炒鍋燒熱，放油至七成熱，放入山藥、木耳翻炒，然後放入荷蘭豆，加入2湯匙水，翻炒2分鐘，最後放入鹽、枸杞翻炒均勻。