1.紫蘇葉具有散寒解表、理氣的功效。
2.杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強免疫力、預防心血管疾病的作用。
可以壹起吃，但是醬放壹起就不清楚了。
杏鮑菇醬:
1.所有的原料和配料都準備好了，如圖所示。
2.熱鍋上油，在姜末炒香蔥。
3.倒入切片的杏鮑菇，攪拌均勻。
4.加入2湯匙叮當醬。
5.大火，翻炒均勻。
6.加入適量熱水，小火煨，蓋上鍋蓋燜五分鐘，待入味，盛出，待用。
7.再取壹個油鍋，倒入切好的蓮藕片，翻炒均勻。
8.倒入炒好的杏鮑菇。
9.倒入炒好的豬肉絲，煨兩分鐘。
10.倒入紅辣椒。
11.用壹點鹽調味。
12.加入香菜梗，攪拌均勻。
13.用雞精調味，即可食用。
技巧
1，叮當醬本身是鹹的，要酌情加鹽。
2、杏鮑菇喜歡油，壹定要先炒壹下，再和其他原味的食材壹起炒，這樣才好吃。