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四川鹵菜有哪些?

四川鹵菜食譜

傳統風味鹵菜

肉和醬油壹起燉,上菜前過濾

鹵肉組合

丁香豬頭

鹹豬舌

水晶豬蹄

鹽閘鹵肉

魯香肘子

罐裝排骨

紅燒豬排

煙熏豬排

醬燜豬腳

醬牛肉

腌豬肝

鹵化物金銀肝

紅燒豬肚

紅燒豬肚

五彩紅燒牛肚

路宏菜場

紅煨牛肉

石祥牛肉

紅燒牛肝

家常牛蹄

豬肉肺新辣椒醬

油浸兔頭

手撕紅燒兔腿

燉母雞

洋蔥燜三黃雞

琥珀鳳爪

紅燒雞腸腿

紅燒鴨

梁平鹵鴨

鹽水鴨

玫瑰燜鴨

幹拌紅燒鴨腸

清炒鵝

桂香燉鵝頸

香辣燉鵝肝

紅燒鵝腸

紅燒斑鳩

鹵蛋

脆皮鴿子蛋

醬鳳尾魚

鹵素海螺

醬蝸牛

燉火雞腿

盆栽馬鈴薯

辣燜花菜

鹵化花生

鹵素腐爛

豆腐幹

醬豆腐幹

橙味鴨

檸檬味水果翅

……

燉菜

五香鹵菜

宏偉鹵菜

多香鹵菜

茶香鹵菜

九香鹵菜

醬油鹵菜

奇香鹵菜

椒香鹵菜

辣香鹵菜

香竈鹵菜