從上到下用力壹推，蘿蔔絲就切好了。如果蘿蔔絲粘在切絲刀的刀刃上，妳在砧板上敲打，它就會掉下來。不要用手撥，容易傷手。蘿蔔剩不多的時候，不要用切絲刀。這時候用菜刀切絲。用菜刀將剩下的蘿蔔切片，然後切絲。
切菜機
1.切片裝置用於切硬蔬菜(蘿蔔、土豆、水果、土豆)，厚度可在1-10 mm範圍內自由調節..
2.往復式豎刀將切塊蔬菜或軟蔬菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段，彎絲和方形切塊(或異形刀)傳送帶的移動距離在1-20mm自由調節。調整量是布線部分寬度。
3.需要註意的是，切菜直徑比較粗的時候(大於30mm)，切片效果好，方便切丁，直徑小的切片或者切丁會比較亂。加工出來的切菜表面光滑、規整、整齊，保持了手工切割的效果。