配料:生菜、米椒、蔥花、芝麻、蒜沫
醬料:蒜粉、白芝麻、小米辣撒上熱油刺激出香味，加入1大勺醬油、1大勺香醋、1大勺香油、1大勺蠔油和少許糖。
生產方法:
萵筍去皮切絲，用1湯匙鹽腌制10分鐘。
用冷水洗去生菜絲上多余的鹽，擠出多余的水，把汁倒在上面，拌勻。