健康影響:
糖:富含碳水化合物。
八角:理氣止痛，溫陽。
成分:
1肉雞
幹榛子70克
2湯匙醬油
料酒1湯匙
1湯匙醬油
鹽1/2茶匙
2茶匙白糖
洋蔥第4節
7個幹紅辣椒
大蒜3瓣
2個八角形
食譜做法:
1.將雞肉洗凈，切成小塊。
2.將幹榛蘑用溫水浸泡30分鐘，反復清洗，擠出。
3.大火燒熱炒鍋裏的油，放入雞塊翻炒。
4.直到雞肉變色，加入蔥、蒜瓣、幹紅辣椒、八角，壹起翻炒出香味。
5.加入調料，攪拌均勻，加入不能過所有固體食物的開水。
6.湯汁煮沸後撇去浮沫，加入榛子燉50分鐘，湯汁變濃。