菜系及功效:養肝方子、養腎方子、補血方子、陽痿早泄方子、壯腰強腎方子。
工藝:煮沸
貽貝粥的制作材料:
材料:粳米100克，淡菜(幹)50克。
調料:鹽2g。
貽貝粥的做法:
將貽貝用溫水浸泡半天，煮開後去心。粳米洗凈，與河蚌壹起放入鍋中，加水、油、鹽，先用武火煮沸，再用文火煮成粥。
用法:1每日早晚各壹次，溫服。
健康貼士
滋補肝腎，益精血。用於治療肝腎陰虛、精血虧損、陽痿、頭暈、耳鳴、腰膝酸軟、小便不利。
壹種具有五臟滋補功能的藥膳
食品階段克數
粳米:唐？孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，會引起腫瘤。”不要和蒼耳壹起吃，會死人的。
很疼。"
卿？王玉英:“炒飯雖香，但幹澀助火，腹瀉者除非中間偏涼，否則應忌食。”