豬腳和什麽燉肉最有營養？

豬的問題是含有豐富的脂肪、膠原蛋白和礦物質。通常燉主蹄的輔料不外乎以下幾種。黃豆、白蘿蔔、冬瓜、蓮藕塊、海帶、甘、香菇。其實我個人覺得蘿蔔，冬瓜，蓮藕最好吃。建議食材:大料兩個，胡椒粉少許，料酒壹杯，香菇少許，姜壹片，蔥壹片。壹點鹽就可以了。豬蹄最好剁碎。