小白菜 250克 、 瘦肉 適量 、 蔥 適量 、 姜 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 料酒 適量 、 生抽 適量 、 香油 適量
烹飪步驟
步驟1/6
將小白菜洗幹凈，瘦肉切片，蔥，姜切末備用。
步驟2/6
在切好的瘦肉裏添加適量的雞精，生抽，鹽，料酒腌十分鐘（也按照自己的口味加入少量的老幹媽），使瘦肉入味。
步驟3/6
在鍋裏倒入油，放入蔥姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉變色就盛起。
步驟4/6
鍋裏留下抄瘦肉的油，倒入適量開水，並且放入小白菜壹起煮開。
步驟5/6
等鍋內水開了，放入瘦肉，加入適量鹽，雞精，壹小勺生抽。
最後壹步
待湯盛起後，淋上壹小勺香油。壹碗美味簡單的小白菜瘦肉湯就完成了！
小貼士
瘦肉最好用豬裏脊肉。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，