1.將老南瓜去皮，切片(越薄越好煮)，放在鍋裏蒸，或者放在微波爐裏煮。
2.將糯米粉、糖、玉米澱粉放入盆中。攪拌均勻。
3.南瓜溫熱後，用糯米粉揉至不粘手(如下圖)。因為揉面過程中手上沾滿米粉，所以沒有拍照。
4.將揉好的米粉面團分成大小相等的小劑量，揉成圓形(雞蛋大小左右)，醒發十分鐘。
5.將準備好的枸杞洗凈備用。
6.拿壹根牙簽，用適當的方法在面團上畫南瓜線。
7.周圍環境同上。
8.畫好線後，在南瓜中央放壹個枸杞作為南瓜柄(枸杞也可以用其他食材代替)。
9.準備蒸鍋，上面鋪壹塊濕的幹凈的砂布(為了防止南瓜餅粘鍋)。如果沒有幹凈的濕砂布，可以刷壹層薄薄的油。
10.將準備好的南瓜派放入蒸籠，每壹個派間隔壹段時間。用冷水和蒸汽大火約15分鐘。
11.蒸南瓜餅可愛嗎？不要急著拿出來。蒸完還是軟軟的。最好讓它冷卻下來。用筷子夾起來放在盤子裏。
12.讓它冷卻後再吃。QQ彈起，讓妳心情舒暢。