1壹小碗面粉，1雞蛋(可選)，半根黃瓜或哈密瓜，白菜或其他蔬菜，
蝦，蔥花，鹽和胡椒粉。
練習步驟:
黃瓜和卷心菜洗凈，切絲。在壹個較大的碗中加入面粉和雞蛋，壹點壹點加水將面粉融化成略稀的糊狀液體，加入鹹蝦等所有材料，然後加入瓜絲和蔬菜拌勻。
炒鍋放少許油，倒入2湯匙調好的蛋糕糊，蛋糕厚度約0.5厘米。
小火，煎壹面再翻過來煎另壹面。
上菜後蘸蒜蓉醬食用。
小貼士:
將各種蔬菜切成同樣大小或厚度，更適合調理。