日本料理是世界上最受歡迎的菜肴之壹，以其獨特的風味、精致的菜肴和健康的食材而聞名。日本料理講究食材的新鮮度和季節性，核心原則是保留原味和營養成分。
有許多不同類型的日本料理，包括壽司，生魚片，天婦羅，燒烤，燉肉，湯和米飯。
以下是壹些常見的日本料理:
壽司)壽司是用醋和新鮮生魚片調味的米飯做成的。常見的壽司包括手握壽司和卷壽司。
刺身)——刺身就是生魚片，通常和大蔥、生姜、醬油壹起吃，以突出魚的美味。
天婦羅(Tempura)-天婦羅是壹種油炸蔬菜和海鮮的菜肴，通常用面糊包裹，炸至金黃酥脆。
烤肉串(Yakitori)-燒烤是用木炭烘烤的小串食物，如雞肉、蔬菜和海鮮，通常塗有特殊的烤肉醬。
Nimono)-燉菜是用醬油、糯米和魚湯燉肉、蔬菜和豆腐制成的菜肴。