五花肉8兩
3幹菜(幹菜的量取決於肉的量，蔬菜比肉多)
鹽和醬油
工作方法
1，將幹菜提前壹小時用冷水浸泡，壹小時後洗凈，切成段(3厘米左右)。
2、五花肉洗凈，切片，不要太薄。
3、砂鍋洗凈，先鋪壹層肉，再放幹菜，最後倒剩下的肉。
4、放鹽，適量醬油，加水剛好到菜面(不用加油，因為五花肉會滲出來)
5、註意火候，燒開後轉小火。註意用勺子攪拌，讓肉和蔬菜互相滲透。
6.等水差不多變成油了(壹個小時左右)就關火吃了！