蛋白質豐富的食物:蛋米、瘦肉、家禽、魚類、貝類、牛奶、大豆及其制品、谷類、玉米、高粱、小米、芝麻、紅薯、土豆、芋頭和葉菜。
富含脂肪的食物:動物脂肪、油脂、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵花籽等。
富含無機鹽(即鈣、鐵、碘)的食物:蝦、蝦皮、海帶、豆制品、大白菜、青菜、土豆、肉骨頭、哺乳動物內臟、蛋類、豆類、芹菜、芥菜、發菜、海蜇、貝類、海帶、紫菜。
富含維生素A的食物:肝臟、雞蛋、牛奶、鰻魚、鰻魚、牡蠣。富含胡蘿蔔素的食物:胡蘿蔔、紅薯、菠菜、苜蓿、薺菜、豌豆苗。
富含維生素B1的食物:谷類、糯米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝臟、酵母。
富含維生素B2的食物:動物內臟、蛋類、牛奶、豆類和綠葉蔬菜。
富含維生素PP的食物:谷類、花生、酵母、肉類和動物內臟。
富含維生素C的食物:新鮮綠色蔬菜、辣椒、豆芽、橙子、大棗、山楂。