1，肥腸切段
2.將青椒切成菱形塊備用。
3、洋蔥切段，肥腸比平時的洋蔥略多。
4、鍋中倒入適量油，放入蔥花略炒。
5.然後倒入鮮美的醬油，然後立即倒入肥腸翻炒2分鐘。
6.放入青椒翻炒均勻，然後倒入料酒翻炒至辣椒斷，2分鐘左右。
7.最後加鹽翻炒均勻。
8.上菜