材料:200克大豆和1300克水。
輔料:內脂4g，水適量。
1.黃豆洗凈，用清水浸泡5小時。
2.加1300g水。
3.倒入料理機，打豆漿。
4.豆漿用紗布過濾。
5.將豆漿放在電磁爐上煮15分鐘關火。
6.將內部脂肪倒入碗中，加入少許水溶解。
7.煮好的豆漿會去除表面的浮沫。
8.讓豆漿冷卻到80度左右，去掉豆皮表層。
9.將豆漿直接洗入內脂。
10，用勺子快速攪拌兩圈去除浮沫，靜置15分鐘。
11.將豆腐花放入碗中，加入糖即可食用。
12，成品。