清朝乾隆年間有108種菜肴的宮廷盛宴叫什麽？

滿漢全席是清代的宮廷盛宴。既有宮廷菜肴的特點，又有地方風味的精髓；突出滿漢全席的特殊風味，燒烤、火鍋、涮鍋幾乎是必不可少的菜肴，同時又展現了漢族烹飪的特色，烤、煎、炸、烤兼備，真是中華飲食文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席最初是滿漢人民在清朝宮廷舉行的宴會。壹般滿漢全席至少有108種菜(華南54種，華北54種)，三天就吃完了。滿漢全席菜肴鹹中帶甜，用料考究，用料廣泛，用料精細，美食佳肴無所不包。