哪些植物和蔬菜富含鉻和鎳？

鉻缺乏容易引起高血糖、高血脂、冠心病等。當血糖在正常範圍內，臨床上不能診斷為糖尿病，但如果此時鉻元素已經降低，為了防止糖尿病的發生和發展，營養專家會提出通過食療來補充鉻元素。含鉻較多的食物:南瓜、啤酒、牡蠣、雞爪、紅棗、黑芝麻等。