用梨可以做什麽菜？

酸甜微酸，清涼可口，是清熱止咳的佳品。但是它的寒性強，有些老年人受不了。因此，他們可以采取其他方式。比如肺虛咳嗽，痰黃咽幹，口渴怕冷的老人，可以煮梨吃。民間的止咳梨膏也很有效。對於氣血不足或內熱的老年人，梨汁也可加蜂蜜熬成糊狀，常以開水沖服。糖尿病患者口渴，多喝水，或吃新鮮的梨或梨汁糊。梨中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素和微量元素具有壹定的營養作用。當然，脾胃不好的老人最好少吃鮮梨，以免受寒嚴重損傷脾臟。至於加工好的梨糊、梨罐頭、梨脯，可以適量食用。

最好是用蜂蜜燉著吃，或者和甜品混著吃。