步驟:
1
準備材料，將蘿蔔、大蒜、香菜切碎。
2
將雞蛋打入鍋中，用筷子攪拌。放在壹邊。
三
鍋裏燒熱油，把蒜末炒香，再把蘿蔔幹炒幾分鐘，上桌。
四
將炒好的蘿蔔幹倒入蛋液中拌勻，然後加入香菜拌勻。
五
鍋中放油，將蘿蔔幹和蛋液倒入鍋中，中小火煎至兩面金黃。
六
美味的客家菜誕生了！