金鉤豆500g肉100g
2瓣洋蔥和大蒜。
適量的胡椒粉和精鹽
醬油少許，雞精適量
壹點料酒
肉燉金鉤豆的步驟
1.將豆子洗凈備用
2.把肉切成薄片以備後用
3.將洋蔥和大蒜切片備用
4.鍋中倒入適量的油，加熱。油熱後，倒入切好的肉翻炒。當肉變色後，加入蔥、蒜片、花椒粉翻炒出香味。
5.用醬油和料酒翻炒，以便給肉上色。
6.將豆子倒入鍋中翻炒5分鐘左右。加入適量的水燉。水幾乎沒過豆子。它不需要加太多的水。這種豆特別熟。煮5-8分鐘，加入適量的鹽和雞精，湯就濃了。
7.出鍋了，完了。
8.上菜吧。