水煮牛腩
將切好的牛腩放入冷水鍋中，大火煮2-3分鐘，去除血漬，撈出沖掉浮沫備用。
油炸蔬菜
鍋裏燒熱油，放入蔥末、蒜片、胡蘿蔔丁、芹菜丁，炒香，盛出待用。
番茄處理
鍋中倒入少許油，加入番茄塊和番茄醬，中火翻炒3分鐘左右，然後加水，煮沸後繼續煮5分鐘，將湯汁和番茄倒入湯鍋。
慢煮牛腩
將烤好的牛腩放入湯鍋，加足水，加鹽、白胡椒、香葉、百裏香。大火燒開後，轉小火蓋，慢煮1小時。當牛腩軟爛後，加入炒好的菜丁，繼續煮15分鐘。
幫助孩子成長。
羅宋湯不僅美味，而且有助於兒童的生長發育。讓孩子每周喝壹次羅宋湯，對他們的成長大有好處。