蒜香雞翅、蒸肉、麻婆茄子、辣子雞、大盤雞、糖醋排骨、青椒土豆絲、茄子末、可樂雞翅、醬香排骨。
蒜香雞翅:準備雞翅、蒜、幹辣椒、姜;雞翅切三次;大蒜切末;生姜切絲;鍋中熱油,放入腌制壹小時的雞翅,煎至兩面金黃;加入姜絲、幹辣椒和醬油,水不要雞翅;加入孜然粉,燉至水幹。
蒸肉
材料:材料:糯米、花椒、芝麻、幹辣椒、大料、香葉。
做法:用小火把糯米炒至微黃,再丟入其他材料翻炒;用料理機打碎。不要打得太細,因為味道不好,只打小顆粒。然後在米粉中放入適量的鹽,攪拌均勻;準備兩塊五花肉和壹個南瓜,將五花肉切成厚片,將南瓜的硬皮剝掉,用削皮器切成厚片,蒸鍋下放粽子葉;將米粉倒入肉裏,用手抓勻。將拌有米粉的肉片放在鋪好的南瓜片上;蒸壹小時(高壓鍋半小時)。
另外,我覺得妳可以提前了解客人的喜好,這樣做出來的菜才會受到客人的喜歡。
這取決於妳邀請誰。如果是親戚,最好是家常菜。不熟悉的話,先搞清楚對方禁吃什麽(不吃什麽或者對什麽過敏),然後根據對方的愛好,主人會順著客人的意願;如果是同事,可以好好做菜,交流壹下廚藝。