材料:雞蛋1個，糖5小勺，花生半斤，海苔6片。
步驟:
1.將海藻壓碎，放在壹邊。
2.只用蛋清，放在壹個大碗裏，加入壹半的糖，攪拌均勻。
3.加入另壹半糖，攪拌至粘稠狀。
4.熱鍋熱油，放入花生，小火煎。
5、煎至表皮微糊，用漏勺撈出。
6.趁熱，迅速放入攪拌好的糖蛋清中。
7.用筷子順時針攪拌，攪拌均勻。
8.加入海苔絲，攪拌至冷卻。