用料 ?
豬爪 700g
鹹肉 3片
海帶 壹把
黃豆 壹把
枸杞 壹小撮
蔥姜 若幹
料酒 若幹
鹽 少許
海帶黃豆豬爪湯的做法 ?
黃豆隔夜泡發
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豬爪沸水川篤洗凈
將黃豆，豬爪，鹹肉，蔥姜加水燒湯，沸騰後加料酒
壓力鍋20分鐘左右
放入海帶再燒10分鐘左右，調味，加枸杞，出鍋
小貼士
黃豆務必提前泡發
帶骨的鹹肉更好吃
海帶可以選用海帶結，但要確保沒有沙。
喝時再加枸杞，如果喜歡還可以加現磨的白胡椒調味